飲食 海外の高級フレンチでワインソムリエ【海外の仕事・就職】
お話を聞いた人：ワインソムリエ・ワインコンサルタント 長岡裕司さんトロント生まれ。日本の大学卒業後、カナダに戻り国内有数の飲食企業に勤務しキャリアを積む。現在は独立し、ワイン販売の営業、イギリスのワイン酒類教育団体にてワイン講師、オンタリオ...
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アート・エンタメ アートから数字の世界、そして独学で和菓子職人へ【海外の仕事・就職】
お話を聞いた人和菓子職人 荻島美佐恵さん日本の美術館で学芸員、企業の会計係として勤務後、ワーホリでカナダに渡航。日本での経験をいかして、バンクーバーのアートギャラリーに勤務し、永住権取得後に州立企業に会計職として就職。長年興味を持っていたホ...
IT 野菜の魅力にハマって海外へ（野菜ソムリエ・メディア編集）【海外の仕事・就職】
お話を聞いた人：野菜ソムリエ兼メディア編集者 山本宏樹さんカナダの広告代理店で日本語Webメディアの編集者として働きつつ、野菜ソムリエとして海外の珍しい野菜や果物の魅力を紹介するWebメディア「ベジフルポケット」を運営。Q:日本ではどんな事...
飲食 海外に炙り寿司人気を起こした仕掛け人・寿司ラストラン経営【海外の仕事・就職】
お話を聞いた人：寿司レストラングループAburi 創業・経営 中村正剛さん北米屈指の人気日本食レストランMIKUを始めとする、日本食レストランAburiグループ経営。ハリウッドセレブが足繁く通う日本食レストランをバンクーバー、トロントに数々...